Tempe Goreng Tradisional

1

Dulu sering banget bantuin ibu di dapur, paling sering ya disuruh gorengin tempe 😂 karna paling simpel kali y...selengkapnya

Eka Kusuma

Bahan-bahan

3 porsi

1. 1 papan tempe
2. 1 siung bawang putih
3. secukupnya ketumbar
4. secukupnya gula, garam, dan air

Langkah

30 menit

1. Bumbu: haluskan bawang putih, ketumbar, gula dan garam. Lalu tambahkan sedikit air, aduk rata.
2. Potong-potong tempe dan kerat bagian tengahnya agar bumbu meresap. Lalu celupkan tempe ke bumbu. Pastikan bumbu meresap ke semua sisinya.
3. Goreng tempe dengan api sedang sampai matang.

Ngobrol seputar resep Terong bakar tradisional...

Terong bakar tradisional

1

rizki nindita

Bahan-bahan

1. 3 buah terong hijau
2. 3 buah kemiri
3. 3 biji cabe rawit
4. Penyedap rasa
5. 1 siung bawang merah dan putih

Langkah

1. Bakar terong di atas bara api sambil di bolak balik hingga matang sempurna
2. Kemudian buah kemiri, cabe rawit, bawang merah dan putih di goreng setelah di goreng di haluskan
3. Yang terakhir kulit buah terong yang telah di bakar di buka.. dan terong bakarny di potong- potong kecil dicampurkan dengan bumbunya di aduk hingga tercampur

Cara Memasak Bihun Goreng, Bumbu dan Bahan Pelengkap

Cara Memasak Bihun Goreng, Bumbu dan Bahan Pelengkap

Bahan-bahan Untuk Memasak Bihun Goreng Jawa Pedas

• Pertama, siapkan bihun sebanyak dua ratus lima puluh gram
• Untuk melengkapi menu bihun goreng pedas ini, siapkan satu buah wortel berukuran sedang yang dipotong memanjang hingga berbentuk seperti korek api
• Siapkan juga tiga lembar kol yang diiris-iris
• Siapkan udang sebanyak dua ratus lima puluh gram yang masih segar. Kupas kulit udang lalu cuci hingga bersih. Tujuannya adalah agar udang semakin mudah untuk dimakan jika sudah dikupas kulitnya.
• Siapkan sawi hijau segar sebanyak seratus lima puluh gram yang telah dipotong-potong.
• Siapkan daun bawang sebanyak satu batang yang diiris halus
• Sediakan pula garam serta penyedap rasa secukupnya
• Seperempat sendok teh merica bubuk
• Kecap asin serta minyak yang akan digunakan untuk menumis secukupnya saja

Bumbu Yang Dihaluskan Untuk Memasak Bihun Goreng Jawa Pedas

• Bawang putih sebanyak tiga siung
• Bawang merah sebanyak tiga butir
• Cabe merah besar sebanyak dua buah
• Kemiri sebanyak tiga butir
• Cabe rawit sebanyak lima belas buah atau sesuai dengan selera saja agar rasa pedasnya pas

Cara Memasak Bihun Goreng Jawa Pedas

1. Terlebih dahulu rebus bihun di dalam air panas sampai bihun menjadi lunak, lalu tiriskan
2. Haluskan semua bumbu dan tumis dengan cara menggunakan sedikit minyak hingga nantinya tercium bau harum
3. Masukkan semua sayuran yang telah dipotong dan diiris serta udang yang sudah dicuci bersih ke dalam tumisan bumbu. Aduk sampai sayuran menjadi layu
4. Masukkan bihun yang telah direbus.
5. Masukkan irisan daun bawang.
6. Tambahkan merica bubuk, kecap manis, garam serta penyedap rasa. Aduk sampai semua bahan tercampur rata lalu tunggu sampai bihun matang.
7. Matikan kompor dan bihun goreng Jawa pedas siap untuk disajikan.

Baca juga : Resep Masakan Labu Siam Campur Teri, Perpaduan Unik Penuh Kelezatan
Memasak bihun ternyata tidak butuh waktu lama dan peralatan serta bahan yang rumit. Semuanya bisa kita dapatkan dengan mudah di sekitar. Untuk udangnya, apabila kita atau anggota keluarga ada yang alergi udang, kita bisa menggantinya dengan bakso, sosis atau suwiran daging ayam. Dengan cara memasak yang sederhana seperti di atas, kita sudah bisa menyajikan menu makanan sehari-hari yang tetap bergizi dan disukai oleh seluruh anggota keluarga. Demikian cara memasak bihun goreng Jawa pedas ini, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Resep Masakan Indonesia Praktis : Tumis Kangkung

Resep Masakan Indonesia Praktis : Tumis Kangkung

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Tumis Kangkung

• Siapkan satu ikat kangkung berwarna hijau segar, cuci sampai bersih dan potong-potong
• Udang sebanyak dua ratus lima puluh gram yang telah dicucui dan diberi air perasan jeruk nipis
• Jeruk nipis sebanyak setengah buah, peras airnya
• Saus tiram sebanyak satu sendok makan
• Kecap manis sebanyak satu sendok makan
• Minyak wijen sebanyak satu sendok teh
• Lada sebanyak setengah sendok teh
• Gula sebanyak satu sendok teh
• Penyedap rasa secukupnya
• Air sebanyak dua ratus mililiter

Bumbu Halus Untuk Membuat Tumis Kangkung

• Terasi matang sebanyak setengah sendok makan
• Bawang merah sebanyak lima siung
• Bawang putih sebanyak tiga siung
• Cabe rawit sebanyak delapan buah
• Tomat besar sebanyak dua buah, potong-potong

Cara Membuat Tumis Kangkung

1. Panaskan minyak di atas wajan terlebih dahulu lalu tumis semua bumbu halus sampai tercium bau harum.
2. Masukkan udang lalu tumis sampai udangnya sedikit berubah warna
3. Masukkan kangkung yang telah dicuci bersih dan dipotong-potong. Aduk sampai kangkungnya layu.
4. Tambahkan air dan aduk sebentar.
5. Masukkan garam, gula, penyedap rasa, saus tiram, kecap manis, winyak wijen dan lada, aduk rata sampai semua bahan tercampur rata.
6. Matikan kompor dan sajikan tumis kangkung udang di atas piring saji. Resep masakan Indonesia praktis sehari hari ini bisa dinikmati oleh seluruh keluarga. Santap dengan nasi putih hangat agar semakin terasa nikmat.

Resep Masakan Sayur Asem Khas Jawa Tengah yang enak dan segar

Tidak Ada Tanggapan

Resep Masakan Sayur Asem Khas Jawa Tengah yang enak dan segar. Mungkin anda sudah biasa menyantap sayur yang sudah booming diseantero Indonesia ini. Rasanya yang segar dan enak di mulut memang membuat sayur asem ini banyak digemari. uniknya sayur asem ini dimakan tanpa nasi pun sangat nikmat, apalagi ditambah sambel terasi dan kerupuk wuiiih rasanya maknyossss.

Tapi tahukah anda bahwa ternyata sayur asem itu berbeda pada setiap daerah lho, seperti kali ini yang akan kami sajikan adalah resep masakan Sayur asem khas Jawa tengah. Tentunya anda penasaran kan apa yang membedakan dengan sayur asem Jakarta misalnya, langsung aja yuk kita belajar membuat sayur asem khas Jawa Tengah yang menggoyang lidah.

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 1 buah labu siam, potong dadu
• 10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
• 100 g kacang tanah kulit
• 2 buah jagung manis, potong-potong
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdt terasi bakar
• Asam secukupnya
• 2 sdm garam
• 1 sdm gula pasir
• 2 liter air

Cara membuat Sayur asem khas Jawa Tengah:

1. Rebus air, bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai mendidih.
2. Masukkan kacang tanah dan jagung, rebus sampai empuk.
3. Masukkan labu siam, kacang panjang, garam, gula pasir, dan terasi.
4. Masak hingga matang. Tambahkan asam secukupnya, masak sampai mendidih.
5. Selesai, silahkan diangkat dan siap disajikan untuk santapan keluarga tercinta

Pastikan anda mengikuti langkah demi langkah dengan benar resep memasak sayur asem khas Jawa Tengah di atas. Jika sudah mengikuti dengan benar tentunya anda sudah menghasilkan sayur asem yang nikmat dan segar. Untuk menambah cita rasa dan sensasi menikmati sayur asem khas Jawa Tengah ini tambahkan sambel dan kerupuk. Selamat menikmati.

CARA MEMBUAT (MEMASAK) SOTO MIE KHAS BOGOR SEDAP, GURIH

CARA MEMBUAT (MEMASAK) SOTO MIE KHAS BOGOR SEDAP, GURIH

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) soto mie spesial :

- 1 ½ liter kaldu daging

- 500 gram daging sandung lamur

- 3 lembar daun jeruk

- 2 lembar daun salam

- 2 batang serai, memarkan

Bumbu-bumbu yang dihaluskan untuk membuat (membikin) soto mie spesial :

• 2 sdm ebi, sangrai

• 5 siung bawang putih

• 10 butir bawang merah

• 2 butir kemiri

• ½ sdt merica bubuk

• ½ sdm gula pasir

• 1 sdm garam

Pelengkap soto mie spesial :

- Bihun, mie basah, kol, irisan daun bawang, emping, tomat, bawang goreng, risol, jeruk limau, kecap manis, cuka, sambal rawit

Cara membuat / mengolah soto mie spesial :

1. terlebih dahulu daging direbus sampai empuk. Angkat. daging dipotong potong.

2. tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk serta daun salam hingga wangi. Masukkan tumisan bumbu dalam air kaldu yang mendidih tadi. Kecil api.

3. tata mie, bihun, kol, daging, tomat dan risol dalam mangkok saji. Beri air jeruk limau. Tuangkan kuah sotonya. Taburi bawang goreng dan irisan daun bawang. tambahkan juga kecap manis, emping, sambal rawit serta jeruk limau.

4. soto mie khas bogor siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) masakan sederhana yaitu soto mie spesial (istimewa)khas bogor yang enak, sedap, gurih, nikmat dan lezat. Mudah mudahan tulisan singkat ini bisa menambah perbendaharaan wawasan kuliner bagi anda. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Sup Edamame Enak, Lezat".

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MIE GOMAK KHAS MEDAN SEDAP, NIKMAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MIE GOMAK KHAS MEDAN SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) mie gomak spesial :

- Mie lidi 1 bngks

- Kelapa parut 2 sdm, sangrai, haluskan

- Santan encer 1 ½ cangkir

- Santan kental 1 cangkir

- Buncis atau labu siam (sesuai selera) secukupnya, potong potong

Bumbu bumbu yang dihaluskan untuk membuat (membikin) mie gomak spesial :

• Bawang putih 1 siung

• Bawang merah 3 butir

• Cabe merah 5 buah

• Merica 1 sdt

• Kunyit 1 cm

• Lengkuas 2 cm

• Serai 3 ruas

• Andaliman (bumbu khas medan) 1 sdm

• ½ sdt gula pasir

• 1 sdt garam

Cara membuat / mengolah mie gomak spesial :

1. terlebih dahulu rebus mie lidi, biarkan lembut dan kenyal. Angkat. tiriskan. Beri sedikit minyak goreng supaya mie tidak lengket.

2. panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus sampai beraroma wangi.

3. tuangkan santan encer serta labu siam atau buncis. Aduk rata. dimasak hingga matang.

4. tuangkan juga santan kental sambil terus diaduk aduk, lalu tambahkan kelapa halus tadi. Aduk kembali. Biarkan matang. angkat.

5. letakkan mie dalam piring saji, siramkan kuah santan diatasnya.

6. mie gomak kas medan siap dihidangkan

Demikianlah tips resep masakan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) sebuah masakan sederhana yaitu mie gomak spesial (istimewa) khas medan yang enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat. Mudah mudahan tulisan singkat ini bisa menambah perbendaharaan wawasan kuliner bagi anda. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Soto Mie Khas Bogor Enak, Lezat"